Šokový zmrazovač 6 GN1/1, 12,5/7KG příčný

CZK 70,000.00

Vnější a vnitřní horní, přední a postranní panely z nerez oceli AISI304. Komora s oblými rohy a spádovaným lisovaným dnem s odpadem pro snadné čištění. Polyuretanová pěnová izolace 60mm, cyklopentan jako hnací plyn. Možnost změny otevírání dveří, zapuštěné madlo, magnetické těsnění,. Dveřní mikrospínač. Vpředu výškově stavitelné nohy, vzadu kolečka.
Vestavěná chladicí jednotka. Chladicí medium: R452a. 2 zchlazovací programy "Soft i Hard" řízené časem nebo automaticky elektronickou sondou. ARTE algoritmus pro zbývající čas zchlazovacího procesu. Speciální cyklus pro zmrzlinu. Akustický signál ukončení programu. Po ukončení zchlazování/zmrazování automatické přepnutí do režimu skladování při +2°C/-18°C. Automatické i manuální odtávání.
Programovatelný dotykový elektronický ovládací panel se 2 displeji pro odečet: celkové doby zchlazování, zbývajícího času, teploty na sondě/v komoře, alarmových stavů a servisních informací.
Záznam informací o provozních cyklech v souladu s požadavky HACCP: datum, čas, cyklus, teplota sondy, skladovací teplota. Programová paměť: dvě pro každý cyklus nastavující čas a teplotu vzduchu. Provozní teplota: +3°/-41°C.
Vhodné pro provozy s okolní teplotou do +40°C. Vyjímatelný vodící rám na 6 GN1/1-020 nebo pekařské plechy 600x400mm nebo 3 GN1/1-065. Neobsahuje CFC a HCFC. Kapacita zchlazování 7,2/12,5kg (NF/UK); zmrazování 5,4/7,2kg (NF/UK).

Kategória Chlazení